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Gratin de pommes de terre et courgettes à l’ail rose de Lautrec
Gratin de pommes de terre et courgettes à l’ail rose de Lautrec
Plats
Lapin confit à l’ail rose de Lautrec
Lapin confit à l’ail rose de Lautrec
Plats
Lapin à l’ail rose de Lautrec et tastous aux foies
Lapin à l’ail rose de Lautrec et tastous aux foies
Plats
Tartine de Pain Raspaillou brandade de morue, chataignes et oignons doux des Cévennes caramélisé aux vins des Costrières, copeaux de taureau de Camargue séché
Tartine de Pain Raspaillou brandade de morue, chataignes et oignons doux des Cévennes caramélisé aux vins des Costrières, copeaux de taureau de Camargue séché
Plats
Tartine de cèpes et pieds de porc noir en « ec’ail » rose de Lautrec
Tartine de cèpes et pieds de porc noir en « ec’ail » rose de Lautrec
Plats
Soupe à l’ail rose de Lautrec par le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie de Toulouse
Soupe à l’ail rose de Lautrec par le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie de Toulouse
Entrées
Soufflé à l’ail rose de Lautrec
Soufflé à l’ail rose de Lautrec
Plats
Foie gras aux écailles d’ail rose de Lautrec
Foie gras aux écailles d’ail rose de Lautrec
Entrées
Blanquette de lapin à l’ail rose de Lautrec
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Plats
Tomates farcies à l’ail rose de Lautrec et fromage carthage ou chèvre cendré
Tomates farcies à l’ail rose de Lautrec et fromage carthage ou chèvre cendré
Apéritifs
Tartine version pinchos, truffade, veau d’Aveyron et du Segala, légumes du marché
Tartine version pinchos, truffade, veau d’Aveyron et du Segala, légumes du marché
Plats
Salade de boudin frit à l’Ail Rose de Lautrec
Salade de boudin frit à l’Ail Rose de Lautrec
Entrées
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