Le syndicat de défense du label Rouge et de l'IGP Ail rose de Lautrec

Les producteurs d'Ail Rose de Lautrec Label Rouge / IGP sont regroupés au sein du Syndicat de Défense du Label Rouge et de l'IGP Ail Rose de Lautrec depuis 1959.

Celui-ci fédère 160 producteurs et 4 ateliers de conditionnement habilités :

• La coopérative Alinéa à Lautrec
• Les Produits du Soleil à Lautrec
• Les Jardins du Tarn à Lautrec
• Eurl Producteur Partenaire à Lautrec

Les principales missions du Syndicat de Défense du Label Rouge et de l'IGP Ail Rose de Lautrec :

• Communication, promotion, information à destination des consommateurs, agriculteurs, professionnels de la distribution, étudiants, journalistes, professionnels de la restauration, …
• Veille réglementaire : normes de commercialisation, étiquetage, …
• Gestion de la démarche Label Rouge et IGP :
  - Contrôle interne : contrôle des lots d'ail rose des producteurs, contrôle documentaire, contrôle des ateliers de conditionnement habilités, analyses de résidus, analyse sensorielle, …
  - Gestion de la traçabilité
  - Gestion des emballages Label Rouge/IGP
  - Mise à jour du cahier des charges, du règlement intérieur et des procédures en vigueur, …
• Défense du produit : actions en relation avec la DGCCRF, …
• Actions diverses pour la filière Ail Rose de Lautrec : appui technique aux producteurs, études et programmes de recherches, en partenariat avec d'autres organismes, …